Ini Sih Biasa


Evolusi

Pada tau gak evolusi itu apa ?
ya, evolusi adalah perubahan yang terjadi lambat laun.

sekarang kita lihat evolusi yang terjadi …
terjadi pada sapa yook ? mau tau aja , apa mau tau banget mihihihihi


Neh neh aku kasi lihat …. 



Jeng……………. Jeng………………..



Ini waktu umur 1 thn





Ini waktu aku masih TK



Ini waktu masih kelas 1 SD



Waktu ikut nari di Pemkot, hayoo yang mana aku ???
 #nomortigadaribelakang



Ini waktu kelas 6 SD


waktu kelas 3 SMP 




Gak penting banget ya  apa coba maksud
tapi fotonya lucu-lucukan, imut gimana gitu kan …. Hehheehe
jangan pada muntah ya habis ngeliat foto-foto tadi 




1 komentar

Cerita Singkat Tentangku :D

INI CERITAKU , APA CERITAMU :’D



Pada hari itu , tepatnya hari kamis, 12 januari 1995 jam 14:00 wit aku dilahirkan kedunia J. Dengan berat badan 3:500 gram , panjang badan 51 cm. lahir dengan selamat , normal , sehat , dan wajah yang mengemaskan tentunya hehehe :D. Namaku “Ditha Carolina” , kata mama nama ku ini terinspirasi dari tempat kerja dia dulu “DELTA”, lah terussss ko bisa jadi DITHA ???




Percakapan singkat :D
aku : ma kenpa aku dikasih nama “Ditha Carolina” ?
mama : dulu sebenarnya mau mama kasih nama “Delita” tapi gak jadi :D
aku : ko gak jadi sih ma (ko kaya maksa :D awkkw)
mama : kurang gimana gitu , jadi mama kasih nama ditha carolina soalnya nama itu gak singat gak kepanjangan juga (ketawa kecil :D)
aku : oh, jadi begitu kronologinya :D okesud (okesudah kamsudnya :D)

Lanjut nih ….
masa kecilku termasuk masa kecil yang sangat dan sangat bahagia :D tttsssaaaahh .
mempunyai kedua orang tua yang masih utuh dan satu adik yang menyebalkan -___-
Eem gak gitu juga sih , tapi emang nyebelin kadang (loh apasih aku ini ).

 oke lanjut :
aku tomboy banget waktu masih kecil sukanya panjat-panjat pohon , lebih jelasnya sih pohon seri dan segala macam pohon nyang bisa ku panjatin … kecuali ya pohon Lombok -_-
terus suka mainya dulu sama anak cowok dia temen masa kecil ku namanya Bayu (aah jadi kangen :” kira- kira udah 9 tahun gak pernah ketemu setelah dia pindah)
hmmmm lanjut cerita nih : ’ ……
tapi buat perjanjian sebelum main kaya gini nih waktu itu yang kalah suit harus ikutin permainan yang diajukan si menang , yang kalah terakhiran deh :D
kalo aku yang menang bayu harus mau tuh main masak-masakan :D tapi dia selalu mau sih hehe
teyuus habis itu biasanya kita main metendo , sepedah , layangan kalo pas lagi musim , tapi aku gak pernah bisa nerbangin -__- tu layang –layang (kesian *pukpuk) . ya gitu sebaliknya kalo dia yang menang aku ikutin dia mau main apa :D
yang lebih ekstrim waktu itu main lempar batu (dimainkan lebih dari 2 orang :D lokasi teras rumah) nah kenapa kok lama-lama  mainya pake emosi ….. ulala cetar membahana terpampang nyata :o *plaaaaaakkkkkk ternyata jidat ku jadi korban -_- rasanya itu nano-nano (bukan manis ,asem,asin) tapi PEDESSS SAKiiiiiTTTT pake BANGET nih jidat , terus aku nangis jingkar cara mama ngediemin aku gampang tinggal sosorin dot yang terisi susu yammm enak :D udah deh aku langsung diem tapi habis itu aku yang kena marah  bukanya bayu tapi malah aku  -,-  pffffttt. udah habis itu gak pernah main kaya gitu lagi STOP.

Oiya , dulu aku punya tempat favorit asik banget tempatnya sejuk lagi ..eemm pada tau gak dimana :D ??? … mau tau aja apa mau tau banget :D
nih aku kasih tau , tempatnya itu adalah sebuah pohon tingginya lumayan lah , dia berbuah yang besarnya seperti telunjuk orang dewasa rasanya asam :& , hayooo pohon apa :D ?
ya , namanya pohon belimbing telunjuk . di sana aku dan teman masa kecilku yang bernama tiur lengkapnya “Tiur Rimai Purnama Sari” (aaaah kangen :”) suka menghabiskan waktu bermain , biasanya sebelum kesana kita membeli makanan ringan (cemilan) soalnya hobby banget jajan :D 
gak terlalu sering sih kita ke MARKAS , ya ini sebutan tempat favorit kita yang satu ini :D hehe , biasanya kalo lagi suntuk gak tau mau main apaan :D ya kita ke markas sambil cemal-cemil asyik banget deh pokonya sampai-sampai kalo mama nyuruh pulang kita gak pernah mau
sampai kita bosen tuh di pohon baru deh mau pulang , bisa-bisa sampai sore bahkan mau magrib pun kita baru pulang dari markas hehehee sampe rumah pasti di omelin -__- .

 ini hanya sepenggal kisah dimasa kecil ku yang begitu indah tak bisa tergantikan , tak kan terlupakan , dan tak akan bisa terulang.

 TERIMAKASIH untuk kedua orang tua ku yang sudah membesarkanku sampai saat ini dan juga untuk para sahabat dimasa kecilku yang telah bersedia menggoreskan kenangan indah bersamaku :)

0 komentar

Menjelang Perpisahan



Gak kerasa udah mau lulus aja :’ , perasaan baru kemaren masuk di smk . kurang dari sebulan kita ujian , 3 hari itu yang menentukan lulus atau tidak .
huuh -_-  rasa penegn ngulur waktu lebih panjang .. tapi itu sangat tidak mungkin.
bayak kenangan di TKJ , 3tahun sama-sama itu rasanya… nano-nano berbagai macam rasa.

 dari kelas 1 smpe kelas 3 gak pernah rolling kelas …. Ehehe iyalah gila aja TKJ kan Cuma 1 kelas .
populasi anak TKJ berjumlah 41 orang , semua ada di TKJ dari yang paling tua smpe yang paling muda ada , dari yang paling gede sampe yang paling kurus ada , dari yang paling tinggi sampe yang paling pendek ada hehee masih ada lagi tapi sudah ini aja gin :D
TKJ itu biangya ribut kalo dikelas :D sumpah rame , ada aja yang diomongin sampe guru-guru yang  ngajar di kelas kita pasti marah-marah karna kita ribut :D .
Banyak kejadian yang ada didalam kelas dari yang mulai menyenangkan J sampe yang memalukan kaya yang baru-baru ini ada aja itu yang panjang tangan -_- jagan sampe terulang lagi.
selalu ada cerita menarik disini .. ya begitulah namanya jug TKJ :D .

TKJ itu bagiku seperti keluarga keDUA banyak waktu yang dihabiskan bersama walaupun gak semua anak :)
 nanti .. gak lama lagi kita semua akan terpisah jarak dan waktu .. tssaahhh
semoga itu tidak menjauhkan persaudaraan di antara kita semua yang terbangun selama 3 tahun :’) .
Terimakasih untuk sahabatku yang sudah mau menerima segala kekuranganku
Terimakasih untuk teman-temanku yang selama ini menerimaku di kelas dengan baik
Terimakasih untuk guru-guru yang sudah mendidik dan mengajarkan ilmunya

Semoga kita semua lulus dengan nilai yang terbaik
Tidak mengecewakan orang tua
Dan sampai jumpa di waktu yang lain  :)

                                        
I LOVE TKJ

                                                                                                                                                                     DithaCarolina            

0 komentar

Pesta Bedak




PESTA BEDAK ala TKJ Cuma kita yang bisa begini :D
berawal dari keisengan , dan akhirnya menjadi kebiasaan di kelas kalau lagi jam kosong
emang sih gak tiap hari :D bangkrut beli bedaknya hehehe.
Kronologi kejadian :
Kan waktu itu ada yang main kaya siut tapi… lain itu namanya K pake jempol gitu mainya , eemm apa ya … nda tau apa namanya :D
nah terus itu yang kalah dicoret pake bedak tuh mukanya , biasanya gak pake bedak kalo anak-anak lagi pada main.
dari situ deh , terciptanya Pesta Bedak seru geeellllaaaaaa \m/
biar yang gak ikutan main pasti kena juga :D biasanya gak bisa ngindar .






mukanya pada cemong semua :D belepotan gak karuan tapi tetep KECE :$
hehehe TKJ emang unik the best lah :p



0 komentar

Apa yang Membedakan Vitamin dengan Mineral?

Jika Anda mengenal nutrisi penting untuk tubuh seperti protein, karbohidrat, dan vitamin, Anda pasti juga akrab dengan yang namanya mineral.

Kata mineral sering kita dengar terutama pada produk minuman atau pun susu kemasan. Lantas  apakah sebenarnya mineral itu dan apa yang membedakan vitamin dengan mineral?
Mineral adalah kelompok mikronutrien bagi tubuh. Artinya, zat gizi ini hanya dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk mendukung proses tumbuh dan kembangnya tubuh Anda.
Perbedaan Vitamin dan Mineral
Banyak yang menganggap bahwa vitamin sama dengan mineral. Padahal dalam struktur kimia kedua nutrisi ini memiliki bentuk yang berbeda sekali pun memiliki beberapa fungsi yang hampir sama. Beberapa perbedaan antara vitamin dan mineral adalah:
  • Mineral termasuk dalam unsur inorganik. Ini berarti mineral dapat mempertahankan bentuknya setelah masuk ke dalam tubuh. Jika vitamin bisa rusak akibat panas, asam atau pun proses lainnya, maka tidak dengan mineral yang memiliki struktur kuat dan tidak mudah rusak.
  • Struktur vitamin akan berubah ketika masuk ke dalam tubuh. Tubuh tidak menyerap vitamin dalam bentuk awal, melainkan diserap dalam bentuk provitamin (vitamin yang belum aktif). Sedangkan mineral tidak dapat berubah menjadi unsur lainnya. Misalnya Fe (zat besi) dapat bergabung dengan unsur lain dalam bentuk senyawa garamnya, tetapi zat besi tidak akan berubah menjadi unsur lain.
  • Saat masuk ke dalam tubuh, mineral akan menjalankan tugasnya membantu proses metabolisme tanpa melalui proses lainnya. Misalnya magnesium yang langsung diserap untuk relaksasi otot serta jaringan syaraf. Zat besi untuk pembentukan sel darah merah. Kalsium untuk menutrisi tulang dan gigi serta masih banyak mineral penting lainnya bagi kesehatan.
  • Proses penyerapan mineral juga berbeda dari vitamin terutama dari segi jumlah dan penanganannya dalam tubuh Anda. Ini karena vitamin bisa larut dalam air dan lemak, sedangkan mineral tidak larut air dan lemak.
Jenis dan Fungsi Mineral
Secara umum, mineral terbagi menjadi 2 macam, yaitu makro mineral dan mikro mineral. Makro mineral adalah mineral yang ada di dalam tubuh lebih dari 0.01% dari berat badan dan dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah lebih dari 100 mg/hari seperti Ca (kalsium), P (fosfor), Na (natrium), K (kalium), Cl (klorida), dan S (sulfur).
Mineral mikro terdapat dalam tubuh kurang dari 0.01% berat tubuh dan hanya dibutuhkan dalam jumlah kurang dari 100 mg/hari seperti besi (Fe), tembaga (Cu), iodine (I2), zinc (Zn), kobalt (Co), dan Se (selenium).
Masing-masing mineral memiliki fungsi yang penting untuk tubuh. Uraian berikut menjelaskan beberapa fungsi mineral-mineral yang penting di dalam tubuh Anda.
  • Kalsium adalah salah satu mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi Anda. Kalsium juga berperan penting untuk proses kontraksi dan relaksasi otot, pembekuan darah, dan sistem imunitas. Konsumsi 2 gelas susu perhari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium Anda.
  • Magnesium (Mg) Magnesium merupakan makromineral keempat terbanyak dalam tubuh manusia. Di dalam tubuh, magnesium ditemukan pada bagian tulang (60-65%) dan pada otot (25%) serta sisanya tersebar merata pada sel tubuh dan cairan tubuh. Magnesium berperan penting bagi tubuh terutama untuk relaksasi otot serta jaringan syaraf.
  • Fosforus (P) Fosforus juga bertanggung jawab terhadap proses mineralisasi tulang dan gigi. Selain itu, fosforus juga mengatur keseimbangan pH darah Anda. Kekurangan mineral ini menyebabkan otot Anda terasa lebih lemah sedangkan jika terlalu berlebih, menyebabkan terjadi nya proses kalsifikasi (pengerasan) pada organ-organ tubuh yang tidak seharusnya seperti ginjal. Daging, ikan, unggas, telur dan susu merupakan sumber fosforus yang utama.
  • Zinc (Zn) Zinc merupakan salah satu mikromineral terpenting dalam tubuh karena banyak sekali fungsi yang dimiliki mineral satu ini. Zn merupakan salah satu komponen pembentuk hormon insulin dan berbagai macam enzim, materi genetik, pembuatan sperma, penyembuhan luka, dan sistem imunitas tubuh. Zn juga membantu pertumbuhan dan perkembangan otak. Kekurangan Zn menyebabkan terhambatnya pertumbuhan, tertundannya perkembangan organ seksual bagi para remaja, dan kehilangan nafsu makan. Sama seperti mineral fosforus, daging merah, ikan, unggas, serta makanan sumber protein juga merupakan sumber utama dari mineral Zn.
  • Selenium (Se) Enzim-enzim antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dapat bekerja dengan baik dengan adanya mineral Se dalam tubuh. Seafood, daging-dagingan merupakan sumber utama dari Se. Tumbuhan yang tumbuh di tanah yang kaya akan Se juga merupakan sumber yang baik bagi mineral Se.

Selain mineral-mineral tersebut di atas, masih banyak mineral lain yang berfungsi untuk kesehatan Anda. Meski dibutuhkan dalam jumlah kecil namun ada berbagai manfaat besar yang diberikan mineral bagi kesehatan Anda.

Sumber : Dunia Fitnes


0 komentar

Inilah Alasan Mengapa Ngemil Malam Hari Dilarang!


Inilah Alasan Mengapa Ngemil Malam Hari Dilarang!





Studi ini menemukan bahwa tubuh ternyata lebih banyak mengubah makanan menjadi lemak di malam hari. Sementara itu, makanan cenderung diubah menjadi bahan bakar pada siang hari.

Menurut para ilmuwan yang melakukan uji coba pada tikus, kemampuan tikus untuk mengatur gula darahnya tercatat bervariasi sepanjang hari. Selain itu, bila jam sirkadian terganggu (yang menjadi sinyal tidur dan terjaga) bisa menyebabkan timbunan lemak berlebihan.

Temuan ini bisa menjelaskan mengapa pekerja shift malam lebih rentan terhadap diabetes dan obesitas, menurut para peneliti.

“Mengacaukan jam biologis Anda akan mengakibatkan gangguan metabolisme, sehingga ada kecenderungan untuk lebih menumpuk lemak, bahkan dengan jumlah asupan yang sama dari kalori atau pola makan,” ujar rekan penulis studi Carl Johnson, seorang chronobiologist di Vanderbilt University.

“Ini tidak hanya sekadar apa yang Anda makan, tetapi kapan waktu Anda makan juga penting,” kata Johnson seperti dikutip Zeenews.com.

Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa para pekerja shift malam cenderung menambah berat badan berlebih dan lebih cenderung terkena diabetes. Peneliti menduga jam sirkadian ini memainkan peran dibalik menumpuknya lemak, meski bagaimana prosesnya masih misteri.

Studi ini dipublikasikan dalam jurnal Current Biology.

Sumber : Dunia Fitnes

0 komentar

Konsumsi Makanan Sehat itu Mahal?

Menurut penelitian di Australia, konsumsi pola makan sehat belakangan ini menjadi tren, tetapi ini menjadi sedikit terlalu berat di kantong orang-orang yang berasal dari kelompok berpenghasilan rendah.


Biaya yang relatif tinggi pada makanan bergizi dan seimbang ini justru bisa mendorong kelompok-kelompok tersebut mencari makanan yang lebih murah, seperti bahan makanan olahan dengan lemak, garam, dan kadar gula tinggi, demikian menurut temuan oleh Flinders University, Australia.

 Makanan menjadi lebih mahal biasanya disebabkan oleh masalah-masalah seperti kekeringan dan banjir, serta peningkatan pengiriman dan biaya transportasi.

 “Saat ini, di media banyak pemberitaan tentang naiknya harga perumahan, tetapi ini juga berlaku untuk makanan,” kata Paul Ward, profesor kesehatan masyarakat di Flinders, yang memimpin penelitian ini.

 “Dengan meningkatnya obesitas, pemerintah cenderung memusatkan perhatian dengan memberitahu masyarakat untuk makan sehat, tapi masalahnya adalah makanan sehat itu semakin sulit terjangkau. Oleh karena itu, masyarakat pun semakin sulit untuk memilih makanan yang sehat,” katanya.

 “Makan sehat itu tampaknya akan menghabiskan sepertiga dari penghasilan kebanyakan orang, dan belum lagi untuk membayar tagihan listrik dan pembayaran sewa atau hipotek. Akhirnya, orang akan membeli makanan padat energi tapi miskin nutrisi, karena hanya itu yang mereka mampu,” tambah Ward.

 Ward mengatakan, untuk memerangi masalah kesehatan potensial seperti obesitas dan diabetes, beberapa pemerintah luar negeri sudah mengurangi biaya makanan sehat di negara-negara berpenghasilan rendah.

 “Pendekatan ini sudah terbukti efektif dalam meningkatkan pembelian makanan sehat di negara-negara tersebut,” tukas Ward.

 Penelitian ini diterbitkan dalam Journal of Environment and Public Health.

 Well, menurut Anda bagaimana dengan harga makanan sehat di Indonesia?

 Sumber : Dunia Fitnes

0 komentar

Bahaya Lemak Trans di Balik Kerenyahan Makanan



Lemak trans terdapat di banyak makanan yang diolah dengan digoreng. Lemak satu ini disebut-sebut sebagai pemicu utama kolesterol tinggi tapi memang bisa membuat makanan jadi lebih renyah. Seperti, hidangan ayam goreng cripsy di restoran cepat saji.

Untuk membuatnya, digunakan shortening, yaitu formula padat dan tebal berwarna putih. Formula tersebut dibuat dengan menambahkan hidrogen ke minyak cair untuk memadatkan pada suhu kamar. 

Proses tersebut dikenal sebagai hidrogenasi. Minyak yang terhidrogenasi tersebut saat ini terkenal sebagai lemak trans yang mampu disimpan lebih lama dan membuat tekstur makanan yang dipanggang menjadi lebih renyah. Awalnya proses ini dimaksudkan sebagai pengganti butter yang lebih murah.

Tak heran kalau para produsen makanan sangat mengandalkan lemak trans sebagai bahan utama dalam mengolah makanan. Lemak trans lalu digunakan tak hanya untuk makanan yang digoreng tapi juga juga biskuit, makanan beku serta makanan kemasan lainnya.

Begitu juga pada restoran yang memiliki menu dengan olahan deep-frying. Memang, lemak trans membuat makanan jadi lebih renyah dan nikmat. Tapi fakta yang ditemukan peneliti dari Universitas Harvard pada 1994 mengungkap kalau orang yang mengkonsumsi lemak trans dalam jumlah tinggi memiliki risiko serangan jantung dua kali lebih tinggi dari mereka yang mengonsumsi sedikit lemak trans. 

"Semakin kita melihat lemak trans, semakin kita melihat itu adalah racun metabolisme," kata Walter Willett, salah satu peneliti, seperti dikutip dari Real Simple. 

Lemak trans jika dikonsumsi secara berlebihan sangat berbahaya karena menurunkan kadar kolesterol baik dan meningkatkan kadar kolesterol jahat. Demi mencegah konsumsi makanan dengan lemak trans tinggi, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (US Food and Drug Administration) saat ini mengharuskan produsen makanan untuk memasukkan lemak trans pada label informasi nutrisi.

Hal ini ternyata mendorong banyak perusahaan makanan ternama, seperti Craft, Campbell, dan Wendy, untuk mengurangi atau menghilangkan lemak trans dari produk mereka. Sayangnya, banyak perusahaan yang mengganti lemak trans dengan lemak jenuh.

Hal tersebut tentu saja berbahaya karena lemak jenuh juga ternyata tidak lebih baik dari lemak trans. Untuk itu penting bagi Anda untuk membaca label makanan secara teliti sebelum membeli. Jangan sampai kadar kolesterol dalam darah jadi sangat tinggi dan Anda tak menyadarinya.

0 komentar

5 Bahan Makanan yang Tidak Dapat Disimpan di Kulkas



Kita pasti berpikir bahwa cara yang tepat untuk menyimpan sayur adalah dengan dimasukkan ke kulkas supaya tetap segar. Namun ternyata tidak semua bahan makanan dapat disimpan di dalam kulkas. Berikut adalah lima jenis contohnya.

Tomat
Ok, secara teknis tomat adalah buah, namun lebih dekat disebut sebagai sayur. Jika kamu pernah menanam tomat, maka kamu akan tahu bahwa tomat suka panas dan benci dingin. Ternyata walaupun setelah dipetik, tomat masih tidak tahan dingin. Kulkas bukanlah tempat yang cocok untuk menyimpan tomat. Tomat yang disimpan dalam kulkas menjadi layu dan meskipun masih bisa dipakai untuk dimasak namun tidak untuk dimakan segar. Simpanlah di meja dapur (namun tidak terkena sinar matahari langsung) dan nikmati saat sudah ranum.

Kemangi
Sama seperti tomat, kemangi juga suka panas, jadi jika disimpan di tempat dingin akan menyebabkan kemangi layu secara dini. Kemangi akan berada dalam kondisi maksimal jika disimpan di atas meja dapur dan dirawat seperti bunga segar. Setangkup kemangi dapat disimpan dalam sebuah cangkir berisi air (ganti airnya setiap sehari atau dua hari sekali) dan jauhkan dari sinar matahari. Bungkus longgar dengan kantong plastik untuk menjaganya tetap lembap (namun pastikan plastik mempunyai lubang untuk jalan masuk udara segar).

Kentang
Kentang baik disimpan pada suhu yang dingin namun bukan suhu dingin yang dapat membuatnya beku. Kentang baik disimpan dalam suhu sekitar 7,2 derajat Celcius, sekitar 10 derajat lebih hangat daripada kulkas pada umumnya. Sebagian besar dari kita tidak memiliki ruang penyimpanan bawah tanah (tempat yang gelap dan bersuhu dingin untuk menyimpan sayuran umbi akar seperti kentang), jadi menyimpan kentang di dalam kantong kertas di tempat dingin (seperti dalam lemari makanan) adalah yang terbaik. 

Kenapa kertas? Karena kertas lebih memiliki pori-pori untuk benapas, tidak seperti plastik. Jadi kentang tidak akan membusuk dengan mudah. Dan kenapa bukan kulkas? Menyimpan kentang di dalam kulkas dapat mengubah zat tepungnya menjadi gula dengan mudah, yang dapat memengaruhi rasa, tekstur, dan proses kematangannya.

Bawang
Bawang keluar dari tanah dengan kulit pelindung yang tipis. Untuk membuat dan menjaga lapisan kulit yang tipis, bawang butuh "disembuhkan" dan disimpan di tempat yang kering seperti lemari penyimpan makanan, yang tidak selembap kulkas. Selain itu, kekurangan sirkulasi udara dapat membuat bawang menjadi busuk. Oleh karena itu bawah sebaiknya tidak disimpan di dekat kentang, yang mengeluarkan gas dan kelembapan dan dapat menyebabkan bawang lebih cepat busuk. 

Simpanlah bawang di ruangan yang dingin, kering, gelap, dan memiliki ventilasi yang baik. (Cahaya dapat menyebabkan rasa bawang menjadi pahit). Namun tak semua bawang harus diperlakukan sama. Daun bawang dan kucai memiliki kadar air yang tinggi dan lebih mudah rusak, jadi harus disimpan di dalam kulkas.

Avokad
Saat kita membeli avokad yang sekeras batu, jangan simpan avokad itu di dalam kulkas, karena akan memperlambat proses pematangannya. Namun jika kita memiliki avokad yang telah matang dan tidak akan langsung dikonsumsi, simpanlah di dalam kulkas untuk mencegahnya cepat busuk.

Jadi inti dalam penyimpanan avokad adalah, simpan avokad yang belum matang dalam lemari, dan simpan avokad yang telah matang dalam kulkas apabila buah tersebut tak akan dimakan saat itu juga. 

 Sumber : Yahoo She

0 komentar

Makanan Berjamur Belum Tentu Harus Dibuang




Ketika makanan di dapur ada yang kedaluwarsa, saya dan suami sering berdebat apakah makanan itu harus dibuang makanan itu atau tidak.

 Karena dia sudah bertualang ke seluruh dunia dan mencoba banyak makanan aneh, dia berpikir seberapa bahaya sih jamur di makanan? "Potong saja bagian jamurnya," katanya.

 Saya, di sisi lain, bekerja di bagian layanan makanan rumah sakit. Sebelum jadi ahli gizi, saya pun sempat mengikuti kursus keamanan pangan dan mikrobiologi makanan. Jadi kalau makanan berjamur? Langsung buang!
Ternyata pendapat kami sama-sama benar. Menurut USDA, beberapa makanan bisa dimakan meski sudah berjamur, sementara beberapa jenis lain harus dibuang.
Di bawah ini adalah 4 makanan berjamur yang bisa Anda konsumsi (tapi jika sudah berjamur seluruhnya, buang saja):

 1. Daging salami yang keras dan daging ham. Ternyata normal kalau kedua produk itu memiliki permukaan berjamur. Saran USDA adalah hilangkan saja jamurnya.

 2. Keju keras dibuat tanpa jamur. Untuk keju yang tidak menggunakan jamur dalam proses pembuatannya, pada dasarnya jamur tidak bisa tumbuh. Untuk keju keras, seperti Asiago, Pecorino, Parmesan dan Cheddar, potong 1 inci (2,54 sentimeter) di sekitar dan di bawah area berjamur (untuk mencegah kontaminasi, jangan menyentuh jamur dengan pisau yang Anda gunakan).

 3. Keju yang dibuat dengan jamur. Jenis keju ini, seperti Gorgonzola dan Stilton, memiliki permukaan berjamur, Anda bisa mengonsumsinya jika setidaknya memotong 1 inci di sekitar area berjamur.

 4. Buah dan sayur yang keras. Kata kunci di sini adalah keras (contoh: kubis, paprika, wortel, dst). Seperti keju keras yang dibuat tanpa jamur, buah dan sayur yang keras juga tidak mudah ditumbuhi jamur. Hal yang sama juga berlaku untuk sayur dan buah jenis ini: potong seinci di sekitar dan di bawah area berjamur (ingat, jangan menyentuh jamur dengan pisau) sebelum memakannya.
Makanan yang harus langsung dibuang saat berjamur:

 1. Yoghurt dan krim asam. Jenis makanan ini memiliki kadar kelembapan tinggi dan bisa terkontaminasi dengan jamur yang susah dilihat, tipis dan tertanam di dalam makanan.

 2. Beberapa jenis keju. Keju yang dibuat dengan jamur dan tidak terlalu keras seperti Brie, Camembert dan beberapa jenis keju biru, harus segera dibuang. Keju lunak, seperti Cottage dan keju krim, Neufchatel, chevre (yang dibuat dari susu kambing), dst, juga harus segera dibuang bila berjamur. Semua tipe keju yang sudah hancur dan dipotong juga harus segera dibuang.

 3. Selai dan jeli. Menurut USDA, jamur di selai dan jeli bisa memproduksi mikotoksin (zat beracun yang bisa membuat Anda sakit) dan harus segera dibuang. 

 4. Buah dan sayur lunak. Sebagaimana yoghurt dan krim asam, buah dan sayur lunak (mentimun, tomat, persik, dst) kemungkinan memiliki jamur di bawah permukaannya. Karena jamur menyebar lebih cepat di buah dan sayur, periksa juga makanan di sekitar sayuran dan buah-buahan tersebut.

 5. Roti dan produk kue lain. Semuanya adalah tipe makanan berpori, jadi jamur bisa tumbuh di bawah permukaannya.

 6. Selai kacang, kacang polong dan kacang-kacangan. Karena jenis makanan ini diproses tanpa pengawet, mereka memiliki risiko berjamur yang cukup tinggi, menurut USDA.

 7. Daging, bacon atau hot dog. Jika jenis makanan ini, yang memiliki tingkat kelembapan tinggi seperti yoghurt dan krim asam, sudah berjamur, Anda harus segera membuangnya karena kemungkinan besar jamur juga tumbuh di dalamnya.

 8. Sisa makanan yang dipanaskan. USDA menyarankan untuk membuang sisa makanan berbahan daging dan unggas yang dipanaskan. Makanan dari gandum dan pasta yang sudah berjamur juga lebih baik dibuang. Semuanya memiliki tingkat kelembapan yang tinggi dan kemungkinan besar jamur juga tumbuh di dalam makanan. 

Sumber : Yahoo she

0 komentar

Pilih Kuteks yang Tidak Berbahaya



Sekarang nampaknya cat kuku sedang menjadi trend ya? Kuku memang kecil, namun karena tangan adalah bagian tubuh yang paling sering digunakan, maka sedikit warna di ujung kuku akan membuat tangan makin menarik.


Cat kuku yang biasa disebut kuteks kini banyak sekali merknya. Ada yang menawarkan keunggulan warnanya, ada juga yang menawarkan awet dan tahan lamanya. Dari yang harganya sangat mahal, hingga yang harganya sangat murah. Lalu bagaimana memilih yang tepat dan tidak berbahaya? Nah ini dia tipsnya


1. Perhatikan masa kadaluarsanya. Kuteks yang sudah kadaluarsa bisa menimbulkan iritasi, gatal kemerahan hingga infeksi. Efek jangka panjangnya adalah kanker. Hii, seram ya.

2. Kandungan kimia yang ada dalam kuteks harus diperhatikan. Pilih yang berbahan dasar air dan tidak berbau. Cat kuku yang memiliki bau menyengat biasanya berbahaya. Bau ini bisa menyebabkan pusing bahkan sakit kepala. Bahan kimia yang paling berbahaya adalah Dibutyl Phthalate. Catat baik baik ya.

3. Pilih yang harganya masuk akal. Jangan pilih yang terlalu murah, karena biasanya bahan dan kandungannya tidak bisa dipertanggung jawabkan, selain itu juga warnanya cenderung tidak terlalu bagus saat diaplikasikan.

Tips: Jangan tutupi kuku anda setiap hari dengan cat kuku. Biarkan kuku anda bernafas, paling tidak dua hingga tiga hari dalam seminggu.

0 komentar

Ini Dampaknya bila Mengonsumsi Saus Sambal Asal-asalan

Menyantap menu makan siang rasanya tidak lengkap tanpa keberadaan menu tambahan yang satu ini, saus sambal.
Makanan apa pun yang Anda konsumsi akan terasa lebih nikmat dan ‘menantang’ bila di cocol atau ditambahkan saus sambal di atasnya.


Ada saus sambal yang diproduksi secara higienis serta memperhatikan standar keamanan pangan. Namun banyak pula saus sambal ‘non higienis’ yang diproduksi secara ilegal dan tanpa mengindahkan standar kesehatan pangan.
Berdasarkan uji laboratorium yang dilakukan, peneliti menemukan bahwa delapan dari sepuluh sampel saus sambal yang beredar di pasaran mengandung formalin dan diperkirakan terbuat dari pepaya, ubi, dan cabai busuk. Selain itu, ditemukan pula beberapa kandungan zat kimia lain seperti pewarna tekstil, pemanis buatan (askarin dan aspartam), sodium benzoat, dan kaporit, dalam saus sambal tersebut.
Para produsen liar biasanya menggunakan cara ini agar bisa menghemat biaya produksi hingga 80 persen. Bahkan kemasan saus sambal tersebut biasanya diambil dari kemasan saus sambal bekas bermerk yang bisa diperoleh dengan mudah di pasaran, sehingga para produsen nakal bisa mengemas dan memberi label baru untuk saus sambal buatannya.

Dampak Mengonsumsi Saus Sambal non Higienis


Biasanya dampak kesehatan yang muncul akibat mengonsumsi saus sambal berbahan tidak sehat adalah lemas, pusing, dan mual sesaat setelah mengonsumsinya. Bahkan, jika dikonsumsi jangka panjang bisa mengakibatkan gangguan kesehatan yang lebih parah seperti kanker, gangguan tenggorokan (radang tenggorokan), asma, gangguan pencernaan, dan gangguan sistem saraf motorik.

Tip Memilih Saus Sambal Higienis

Untuk menghindari dampak merugikan dari penggunaan saus sambal berbahan tidak sehat, berikut beberapa cara membedakan antara saus sambal higienis dan non higienis.
Terstandarisasi Depkes dan BPOM
Pastikan terdapat logo Departemen Kesehatan atau Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada kemasan saus sambal yang akan Anda beli. Pastikan juga tercantum tanggal kadaluarsanya. Jika tidak ada, berarti Anda wajib berhati-hati dan sebaiknya jangan membelinya.
Cek Komposisinya
Baca di label kemasannya, apakah menggunakan bahan yang umum atau asing. Jika produsen tidak mencantumkan persentase dan takaran yang terkandung secara jelas, lebih baik anda memilih merek lain yang mencantumkan komposisi lebih jelas.
Perhatikan Warnanya
Saus sambal non higienis biasanya berwarna lebih mencolok dari saus sambal higienis. Warna mencolok ini didapat dari penggunaan pewarna makanan yang melebihi batas penggunaan sehat.
Perhatikan Aromanya
Pada umumnya aroma saus sambal higienis akan mengeluarkan aroma dari bahan baku pembuatannya, yakni aroma cabe atau tomat. Sedangkan saus sambal non higienis mengeluarkan aroma bahan kimia menyengat dan tidak mengeluarkan aroma cabe atau tomat.
Ukur Kekentalannya
Saus sambal higienis biasanya lebih cair dan rata. Sedangkan saus sambal non higiensi lebih kental dan terdapat buih tepung.
Kecermatan Anda dalam memilih bahan makanan adalah jaminan kesehatan Anda dan keluarga di masa yang akan datang. So, berhati-hatilah dalam memilih bahan makanan.

 Sumber : Yahoo She

0 komentar

Bikin Kuat Berenergi



BIKIN KUAT BERENERGI
Sumbernya Nggak Cuma Nasi


Dari kecil sampe gede lidah udah terlanjur nyaman sama NASI , masalahnya kalo mereka diasup secara berlebihan yag ada badan jadi melar kemana-mana so, perlu makanan alternative yang nggak bikin tubuh ladies melar , tapi tetap bertenaga.
Tapi tenang ladies , kelebihan  berat badan masih lebih baik daripada kekurangan makanan atau menderita gizi buruk .uuuh gak banget -_- . Masih lumayan kegemukan daripada kurang gizi. Kegemukan juga lebih mudah mengatasinya , diet sebentar badan balik jadi ideal lagi. Sementara menderita kekurangan gizi, yang ada kamu harus diberobatin atau mungkin harus dirawat sampe asupan gizinya cukup.
Nah , sebelum kamu diserang salah satu dari mereka atau bahkan kedua-duanya , kegemukan dan kurang gizi coba deh, baca artikel ini :$ , kayaknya kamu perlu tau lebih banyak lagi tentang karbohidrat, fiber, sampe makanan penghasil karbohidrat selain nasi.



Pertama-tama , pembagian secara praktis jenis-jenis karbohidrat.
1.       KARBOHIDRAT SEDERHANA
Rasanya manis di mulut dan gampang diserap tubuh .
Misalnya : gula pasir , tepung roti , mie instan , minuman manis dan nasi putih yang lembut . Secara lebih mudah disimpan menjadi lemak di dalam tubuh, terlalu banyak makan-makanan jenis ini tubuh kita gampang lemas dan perut cepet berasa laparnya.
2.       KARBOHIDRAT KOMPLEKS
Rasanya nggak begitu manis dan lambat diserap oleh tubuh .
Misalnya : beras merah, roti gandum dan pasta . Karbohidrat jenis ini bagus untuk tubuh , karena dicerna secara perlahan ,makanan ini nggak langsung disimpan menjadi lemak. Karbohidrat kompleks juga gak bikin badan cepat lemas. Kemungkinan mereka ditimbun menjadi lemak pun jauh lebih kecil.

Selain karbohidrat, unsur lainnya yang juga mempunyai peranan besar dalam memerangi lemak di dalam tubuh , adalah fiber. Fiber termasuk karbohidrat juga sih, tapi jenisnya yang nggak bisa dicerna oleh manusia.
Secara fungsinya , fiber bisa dikelompokkan menjadi tiga besar. Yuuk simak J .

1.       MENCEGAH PENIMBUNAN LEMAK
Makin banyak fiber yang ada di dalam karbohidrat, makin kompleks juga karbohidratnya . Kalo kita memperlambat pelepasan karbohidrat, maka tubuh akan lebih efisien dalam mengolah energy. Artinya, energinya lebih banyak dipake daripada disimpan.
2.       MENINGKATKAN FUNGSI USUS BESAR
Fiber yang nggak larut, melewati usus tanpa dicerna oleh tubuh atau bakteri yang ada di tubuh kita. Di usus fiber justru berfungsi membersihkan usus dari makanan-makanan yang busuk, khususnya yang berwujud daging merah.
3.       MEMBANTU PROSES PEMBENTUKAN OTOT
Dengan mensuplay fiber buat tubuh, berarti membantu membuang bakteri-bakteri yang nggak diperlukan oleh tubuh , seperti virus, alergen, de el el. Selain itu fiber juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh.


Setelah tau tentang karbohidrat dan fiber, sekarang kamu bisa memilih makanan alternative pengganti nasi. Buat kamu yang lagi ngejalanin program diet , kayaknya perlu dan memang harus baca beberapa pilihan makanan di bawah ini.






1.     UBI
Karbohidrat yang berasal dari ubi , jauh lebih baik daripada nasi. Menurut penelitian, ubi kaya akan karotenoid , yang merupakan antioksidan kuat buat tubuh. Ukurannya, sepotong ubi mengandung vitamin C dan beta karoten 5-6 kali lebih banyak dari dosis anjuran. Bahkan , mengandung kalsium nyaris 50mg di dalamnya. Itulah kenapa ubi jadi alternative sumber karbohidrat yang baik, karena kalorinya relative sedikit dan lemaknya minim banget.




2.     JAGUNG
jagung mempunyai berbagai macam kandungan zat makanan yang baik buat tubuh kita, misalnya, antioksidan dan zeaxathin. Zeaxathin adalah zat yang berfungsi menjaga kesehatan mata. Selain itu, jagung juga kaya akan mineral, kalsium, kalium, fosfor, besi, sulfur, zat protein, lemak, plus vitamin A, B1, B6, C, dan K. So, jangan ragu jadiin jagung sebagai makanan pokok kiya , ya!







      BERAS MERAH 
     Solusi yang pas buat mereka yang nggak bisa hidup tanpa nasi –can’t live without rice. Beras merah bagus buat program pelangsingan tubuh. Cuma harus diingetin nih, pilih beras merah yang banyak mengandung serat. Jangan milih yang warnanya muda dan terasa enak di lidah. Yang bener itu, justru yang rasa beras merahnya nggak enak dan agak kesat di lidah, kalo kita makan. Nah, kalo mau dibikin enaknya, tinggal tambahin air rada banyak plus kasih dedaunan yang harum, kayak pandan dan mint. Gitu ….






4.     OATMEAL
Makanan pengganti nasi yang jadi favorit para penderita diabetes. Tapi oatmeal juga bisa dipake buat temen-temen yang lagi nurunin berat badan. Oatmeal juga bisa dicampur sama berbagai rasa, pokoknya yang bikin enak di lidah deh. Manfaat palingb terkenal dari makanan ini adalah, bisa nurunin lemak darah, kolesterol total daan kolesterol jahat. Menurut penelitian 1,5 mangkuk aoatmeal mengandung sekitar 3gram beta glucan, yaitu materi yang bisa nurunin lemak darah. Sip !






5.     PASTA
Pasta adalah sumber karbohidrat yang baik. Ada berbagai jenis pasta, mulai dari spaghetti, macaroni, atau fusilli, tinggal pilih mana yang kamu suka. Cuma perlu diinget, kalo belinya dirumah-rumah makan komersil pastanya emang sehat, tapi sausnya yamg bikin nggak sehat. Cenderung berlemak dan banyak sekali garamnya. Belum lagi kalo ditambah keju, malah jadi kacau deh,. Pokoknya, kalo pengen masak sendiri, sausnya cari dari bahan yang rendah lemak, deh. Okey …






6.     ROTI GANDUM
Roti gandum juga sama baik dari roti putih. Roti putih itu, malah sama sekali nggak ada seratnya. Btw, roti gandum emang masih jarang dikonsumsi sih, kata orang kurang enak rasanya. Cuma , kalo kita udah terbiasa, bakal jauh lebih bermanfaat, karena punya kandungan biji gandum yang bisa ngebantu system pencernaan sehingga bisa lebih menekan rasa lapar, plus nggak mudah ditimbun jadi lemak.



0 komentar